Ostéoporose en 100 questions

Les annexes

6. Conseils alimentaires

Dernière mise à jour : 30-11-2005

Règles générales d'hygiène alimentaire :
Faire au moins 3 repas par jour, sans négliger le petit déjeuner, sans sauter de repas ni grignoter.
Boire suffisamment au cours de la journée (environ 1,5 litre d'eau par jour).
Éviter l'excès de sel.
Consommer 4 produits laitiers par jour (calcium).

Une alimentation équilibrée se compose de :
au petit déjeuner :
    - une boisson (café, thé) ;
    - un produit laitier (lait, yaourt, fomage) ;
    - un produit céréalier (pain, biscottes, céréales, etc.)
    - de la matière grasse (beurre, margarine)
    - éventuellement du sucre, de la confiture ou du miel.
aux repas principaux :
    - des légumes crus et/ou cuits ;
    - un plat protidique (viande, poisson, oeuf, abats ou crustacés) à chaque repas ;
    - des féculents cuits (pâtes, riz, pommes de terre, semoule, légumes secs, etc.) et/ou du pain ;
    - 1 portion de produits laitiers à chaque repas ;
    - 1 fruit ;
    - de la matière grasse ;
    - du sucre et des produits sucrés en quantité modérée.
collation éventuelle : laitage + fruit ou biscuit
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