Polyarthrite Rhumatoïde en 100 questions

Les annexes

17. Régime équilibré (principes et exemples)

Dernière mise à jour : 30-05-2006

Conseils alimentaires

Règles générales d'hygiène alimentaire :
- Faire au moins trois repas par jour, sans négliger le petit déjeuner, sans sauter de repas, ni grignoter
- Boire suffisamment au cours de la journée (environ 1,5 litres d'eau par jour)
- Eviter l'excès de sel
- Consommer 3 à 4 produits laitiers par jour (calcium)

Une alimentation équilibrée se compose de :
Au petit déjeuner :
- une boisson (café, thé)
- un produit laitier (lait, yaourt, fromage)
- un produit céréalier (pain, biscottes, céréales…)
- de la matière grasse (beurre, margarine)
- éventuellement du sucre, de la confiture ou du miel

Aux repas principaux :
- des légumes crus et/ou cuits, en potage
- un plat protidique (viande, poisson, œuf, abats ou crustacés) à chaque repas
- des féculents cuits (pâtes, riz, pommes de terre, semoule, légumes secs, etc.) et/ou du pain
- 1 portion de produits laitiers à chaque repas
- 1 fruit à chaque repas
- de la matière grasse
- du sucre et des produits sucrés en quantité modérée

Collation éventuelle :
laitage + fruit ou biscuit
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