Ostéoporose en 100 questions

Les 100 questions

48. Existe-t-il des aliments néfastes au calcium ?

Dernière mise à jour : 30-11-2005

Les aliments riches en fibres (par exemple les céréales, le son, les légumes secs, etc.), pris en même temps que les produits laitiers, gênent l'absorption digestive du calcium. Chez les adolescents, on peut être inquiet du remplacement progressif des produits laitiers par des sodas, riches en phosphates, car les phosphates empêchent l'absorption du calcium par l'organisme. N'oubliez pas que les excès de sel, de viande, de café et de thé entraînent une fuite urinaire de calcium.

Notre avis

Mangez équilibré : de tout, en quantité modérée (cf. Annexe 6).
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