La Polyarthrite Rhumatoïde en 100 questions

Les annexes

22. Acides gras (principales sources alimentaires d'acides gras)

Dernière mise à jour : 22-10-2018

Principales sources alimentaires d'acides gras oméga 6 :
- huile de tournesol et pépins de raisin,
- huile de noix et maïs,
- huile de soja,
- huile d'arachide et colza,
- huile de palme,
- huile d'olive,
- huile d'onagre,
- huile de bourrache (on ne retrouve pas cette huile dans l'alimentation habituellement),
- huile de primevère (On ne retrouve pas cette huile dans l'alimentation habituellement).


Principales sources alimentaires d'acides gras oméga 3 :
- les poissons gras : saumon, sardine, maquereau, hareng, flétan...
- certaines huiles végétales : huile de colza, soja, noix.

Cependant, la variété des huiles assurera l'équilibre nécessaire à l'organisme car elles sont complémentaires.
Exemples d'associations possibles :
Olive et noix, soja et olive, maïs et colza, tournesol et colza…

Il existe aussi des huiles mélangées (Isio 4, Equilibre, Primevère...).

* Liste non exhaustive
Précédent Haut de page Suivant