La Polyarthrite Rhumatoïde en 100 questions

Les annexes

23. Régime équilibré (principes et exemples)

Dernière mise à jour : 22-10-2018

CONSEILS ALIMENTAIRES

RÈGLES GÉNÉRALES D'HYGIÈNE ALIMENTAIRE :
- faire au moins trois repas par jour, sans négliger le petit déjeuner, sans sauter de repas, ni grignoter,
- boire suffisamment au cours de la journée (environ 1,5 litres d'eau par jour),
- éviter l'excès de sel,
- consommer 3 à 4 produits laitiers par jour (calcium).


UNE ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE SE COMPOSE DE :

Au petit déjeuner :
- une boisson (café, thé),
- un produit laitier (lait, yaourt, fromage),
- un produit céréalier (pain, biscottes, céréales…),
- de la matière grasse (beurre, margarine),
- éventuellement du sucre, de la confiture ou du miel.

Aux repas principaux :
- des légumes crus et/ou cuits, en potage,
- un plat protidique (viande, poisson, oeuf, abats ou crustacés) à chaque repas,
- des féculents cuits (pâtes, riz, pommes de terre, semoule, légumes secs, etc.) et/ou du pain,
- 1 portion de produits laitiers à chaque repas,
- 1 fruit à chaque repas,
- de la matière grasse,
- des produits sucrés en quantité modérée.

Collation éventuelle :
- laitage + fruit ou biscuit.
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